Une composition d'Arabica haut de gamme du Brésil et d'Inde, complétée par du Robusta indien corsé. La torréfaction moyenne à foncée lui confère son arôme plein ponctué d'un délicat soupçon d'amertume qui convient tout particulièrement lors de la préparation d'un «Espresso».

Informations complémentairesMarque:Pelican RougeContenu du paquet:8 x 1 kgPoids total:8 kgUnité de conditionnement:CartonIngrédients:Grains de caféAllergies : voir les ingrédients mis en évidence

DétailsSingle Origin ColombiaDes notes fruitées évoquant la mangue et les herbes, rehaussées par une acidité vive. Une finale douce mais riche en arômes.Type de grain : 100 % ArabicaCertification : RFAIntensité : 2Torréfaction : ClassiqueSaveur : Notes fruitées et caramel

Pelican Rouge LancéLe Pelican Rouge Lancé est un mélange de café corsé, particulièrement adapté aux amateurs d’espresso intense. Composé d’environ 30 % de grains d’arabica et 70 % de grains de robusta, ce mélange confère au café un corps ample et une crème dense et onctueuse. Son goût est épicé et légèrement terreux, avec une faible acidité et une finale persistante. Grâce à sa torréfaction moyenne, les arômes restent équilibrés et harmonieux. Le Pelican Rouge Lancé est idéal pour une préparation dans une machine à café automatique ou une machine à expresso, et se déguste aussi bien en expresso que dans des boissons à base de lait telles que le cappuccino ou le latte macchiato. Dans l'ensemble, c'est un excellent choix pour tous ceux qui préfèrent un café corsé et aromatique au caractère classique.

Pelican Rouge DecafLe Pelican Rouge Decaf est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent profiter de la saveur intense d'un café de grande qualité tout en renonçant à la caféine. Ce mélange soigneusement sélectionné de grains d'Arabica et de Robusta offre un profil gustatif équilibré, alliant avec harmonie une douceur raffinée et un arôme corsé. La torréfaction moyenne fait ressortir de douces notes de caramel, de noix grillées et d'épices subtiles. Malgré la décaféination, le goût caractéristique du café est préservé et séduit par une crème onctueuse ainsi qu'une finale harmonieuse et persistante. Le Pelican Rouge Decaf est ainsi idéal pour être dégusté en soirée ou pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de caféine de manière consciente. Que ce soit en espresso, en café crème ou en café au lait, le Pelican Rouge Decaf dévoile son arôme équilibré quelle que soit la méthode de préparation. Grâce à sa grande qualité et à son goût agréable, il offre un véritable plaisir à toute heure de la journée, sans pour autant renoncer à l'expérience typique du café.

DétailsAccéléraAssemblage torréfié foncé au corps puissant et intense. Des notes épicées accompagnées d'une saveur chocolatée.Type de grain: 60 % Arabica, 40 % RobustaCertification: RFAIntensité: 5Torréfaction: FoncéeSaveur: Chocolat & notes épicées

DétailsMélange de cafésCinq fois de l'arabica, cinq fois des cafés de spécialité sélectionnés et cinq fois du goût pur. Tout cela se trouve dans le mélange Café-Crème Premium. Les producteurs de café cultivent les grains de café sélectionnés en Indonésie, au Guatemala, au Brésil et en Inde.Depuis 1918, RAST KAFFEE enthousiasme les amateurs de café de toute la Suisse. En tant qu'entreprise familiale indépendante avec une tradition de plus de 100 ans, nous accordons la plus grande importance à la qualité la plus élevée - de l'achat à la tasse. Nous achetons la majeure partie de nos cafés en « commerce direct ». Seuls les cafés de qualité supérieure sont torréfiés dans nos torréfacteurs à tambour selon la tradition artisanale - et ce, tous les jours.

DétailsMilano - Mélange d'espresso du Guatemala, du Brésil, du Costa Rica et d'Indonésie.Un mélange d'espresso pour les amateurs d'espresso exigeants : arôme puissant, délicatement amer en bouche et délicieusement puissant en fin de bouche. Ce mélange d'espresso corsé, créé à partir d'arabicas de qualité supérieure du Guatemala, du Costa Rica et du Brésil et d'un robusta sélectionné de Java, est torréfié en douceur ou légèrement au-dessus du second crack. Son arôme riche et puissant ainsi que ses notes de noisette et de chocolat noir en font une véritable expérience gustative. Le café idéal pour l'espresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol foncé.Depuis 1918, RAST KAFFEE enthousiasme les amateurs de café de toute la Suisse. En tant qu'entreprise familiale indépendante avec une tradition de plus de 100 ans, nous accordons la plus grande importance à la qualité la plus élevée - de l'achat à la tasse. Nous achetons la majeure partie de nos cafés en « commerce direct ». Seuls les cafés de qualité supérieure sont torréfiés dans nos torréfacteurs à tambour selon la tradition artisanale - et ce, tous les jours.

Pelican Rouge DynamiquePelican Rouge Dynamique est un mélange de café haut de gamme composé à 75 % de grains d'arabica et à 25 % de grains de robusta. Sa torréfaction foncée confère à ce café un caractère corsé et ample, d'une intensité équilibrée. De subtils arômes de caramel, de chocolat et d’amandes grillées sont harmonieusement complétés par une discrète note poivrée, offrant une expérience gustative qui s’étire longuement en bouche. Grâce à sa crème onctueuse et à son arôme intense, le Pelican Rouge Dynamique est idéal pour l’espresso, le café crème ainsi que pour les spécialités à base de lait telles que le cappuccino et le latte macchiato.

Savourez l'arôme de grains d'arabica parfaitement torréfiés avec des notes fruitées et florales et une note de caramel en fin de bouche.

Un mélange de grains 100% Arabica de haute qualité, mûris lentement sur des terres volcaniques riches en minéraux des hauts plateaux d'Amérique centrale et du Sud. Avec son arôme généreux et élégant ponctué d'une légère amertume, il convient tout spécialement à la préparation d'un «Café Crème» bien en bouche.